Cultiver des kiwis peut s’avérer délicat, surtout lorsqu’il s’agit de choisir le bon support pour ces plantes grimpantes. Les variétés de kiwis, comme l’Actinidia deliciosa, nécessitent des structures robustes pour se développer correctement et produire des fruits de qualité.
Dans les régions au climat tempéré, un treillis en bois ou en métal est souvent recommandé. Il permet de maintenir la plante à l’abri des vents forts tout en assurant une bonne exposition au soleil. Pour les zones aux hivers rigoureux, un support mobile ou des systèmes de protection hivernale pourraient être nécessaires pour éviter les dommages causés par le gel.
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Plan de l'article
Choisir les variétés de kiwis adaptées à votre climat
Le choix de la variété de kiwi est fondamental pour garantir une production optimale. L’actinidia est le nom latin regroupant les deux principales variétés : le kiwi (actinidia deliciosa) et le kiwai (actinidia arguta). Ces deux plantes, bien que proches parentes, présentent des caractéristiques distinctes qui les rendent plus ou moins adaptées à différents climats.
Les kiwis classiques
Le kiwi (actinidia deliciosa), connu pour sa teneur élevée en vitamine C, nécessite une longue période de chaleur pour mûrir ses fruits. Il est donc préférable de le cultiver dans des régions où les étés sont chauds et les hivers modérés. Parmi les variétés les plus populaires, on trouve le kiwi Hayward, apprécié pour sa chair sucrée et juteuse. Cette variété se cultive bien sur des supports robustes comme des pergolas ou des treillis métalliques, qui supportent le poids de ses lourdes grappes de fruits.
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Les kiwais, une alternative exotique
Pour les climats plus froids, privilégiez le kiwai (actinidia arguta), un petit fruit au goût très exotique. Plus résistant au gel que son cousin, le kiwai peut supporter des températures descendant jusqu’à -25°C. Il produit des fruits plus petits mais tout aussi savoureux. Le kiwai se cultive bien sur des supports plus légers comme des treillis en bois ou des fils de fer tendus, facilitant aussi la récolte de ses fruits.
- Actinidia deliciosa : kiwi, variété Hayward, climat chaud.
- Actinidia arguta : kiwai, climat froid, résistant au gel.
Considérez toujours les spécificités climatiques de votre région avant de faire votre choix. Un support adapté et une variété bien sélectionnée permettront une culture réussie et une récolte abondante de fruits délicieux.
Préparation du sol pour la culture des kiwis
Une bonne préparation du sol est essentielle pour garantir une croissance vigoureuse de vos plants de kiwis. Avant toute plantation, suivez ces étapes pour optimiser votre terrain :
Analyse et amendement du sol
Les kiwis exigent un sol bien drainé et fertile. Privilégiez une terre légèrement acide (pH entre 6 et 6,5). Pour améliorer la structure et la fertilité de votre sol, incorporez des matières organiques, telles que du compost bien décomposé ou du fumier.
- Drainage : assurez-vous que l’eau ne stagne pas. Si nécessaire, ajoutez du sable pour améliorer le drainage.
- Enrichissement : apportez du compost ou du fumier pour enrichir le sol en nutriments essentiels.
Exposition et préparation de la parcelle
Les kiwis nécessitent une exposition ensoleillée pour bien fructifier. Choisissez un emplacement abrité des vents dominants et bien exposé :
- Exposition : privilégiez un endroit ensoleillé, à l’abri des vents froids.
- Préparation : bêchez le sol en automne avant les premières gelées pour l’aérer et éliminer les mauvaises herbes.
Plantation et espacement
Pour favoriser une croissance optimale, respectez les distances de plantation. Les kiwis sont des plantes grimpantes, nécessitant des supports solides :
- Espacement : espacez les plants de 3 à 5 mètres pour leur permettre de se développer pleinement.
- Supports : installez des treillis, pergolas ou fils de fer pour soutenir les lianes vigoureuses.
Adopter ces pratiques permettra à vos kiwis de prospérer dans un sol bien préparé, garantissant une récolte généreuse et savoureuse.
Les étapes clés de la plantation des kiwis
Pour réussir la plantation de vos kiwis, plusieurs étapes doivent être suivies méticuleusement. Voici un guide détaillé pour vous aider à chaque étape du processus.
Choisir les variétés adaptées
Trouvez des variétés de kiwis adaptées à votre climat. Le kiwi (actinidia deliciosa) est riche en vitamine C et existe en plusieurs variétés, dont la célèbre Hayward. Pour les climats plus froids, optez pour le kiwai (actinidia arguta), un proche cousin du kiwi, au goût très exotique. Le kiwi Jenny, une variété autofertile, est aussi une option intéressante pour ceux qui souhaitent simplifier la pollinisation.
Préparation des plants
- Plantation : plantez les kiwis au printemps ou à l’automne, lorsque les risques de gelées sont passés.
- Espacement : respectez une distance de 3 à 5 mètres entre chaque plant pour permettre une croissance optimale.
- Support : installez des supports solides dès la plantation, comme des treillis ou des pergolas, pour guider les lianes grimpantes.
Techniques de plantation
Creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte de votre plant. Placez le plant de kiwi dans le trou, en veillant à ce que le collet soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec un mélange de terre et de compost bien décomposé, puis arrosez généreusement pour tasser la terre et éliminer les poches d’air.
En suivant ces étapes, vous garantirez un bon départ à vos kiwis, leur offrant les meilleures conditions pour une croissance vigoureuse et une production abondante.
Entretien et soins indispensables pour vos plants de kiwis
L’entretien des plants de kiwis nécessite une attention particulière pour garantir une production fructueuse et une croissance saine. Voici les soins essentiels à apporter à vos actinidias.
Taille des kiwis
La taille des kiwis est une étape fondamentale pour favoriser la production de fruits. Taillez les plants en hiver, en supprimant les branches mortes et les rameaux trop faibles. Conservez les branches principales et coupez les rameaux secondaires à deux yeux de la tige principale. Cette taille permet de concentrer l’énergie de la plante sur les bourgeons fructifères.
Protection contre les ravageurs
La drosophila suzukii, une mouche ravageuse apparue en France en 2009, est un ennemi redoutable des kiwis et kiwais. Elle pond ses œufs dans les fruits, les rendant impropres à la consommation. Pour lutter contre ce ravageur, utilisez des pièges à phéromones et des filets de protection.
Arrosage et fertilisation
Arrosez régulièrement vos kiwis, surtout en période de sécheresse. Un manque d’eau peut compromettre la croissance et la fructification. Apportez un engrais riche en potasse et en phosphore au printemps pour stimuler la floraison et la formation des fruits. Évitez les excès d’azote qui favorisent le développement de la végétation au détriment des fruits.
Pollinisation
Pour une production abondante, il est nécessaire d’avoir des plants mâles et femelles. Les fleurs mâles et femelles doivent être présentes en nombre suffisant pour assurer une pollinisation efficace. Le kiwi Jenny, étant autofertile, est une exception intéressante pour les petits jardins.
En suivant ces conseils, vous optimiserez les conditions de culture de vos kiwis et assurerez une récolte généreuse.
